Porta da Ría
Rectoral do Umia
Blanco 100% Albariño D.O. Rias Baixas - Porta da Ría
Botella 75 cl
Caja de : 6 botellas.
Botella de 750 ml. de Albariño Porta da Ría.
Elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Albariño, vino de color verde limón, con reflejos dorados, limpio y brillante con un intenso aroma destacando la fruta como pera, manzana y melocotón.
En boca presenta una acidez integrada en el conjunto , grueso ,glicérido y muy equilibrado. La frescura de la fruta de pepita es arropada por la untuosidad de la fruta de hueso ,que le confiere al conjunto gran armonía sedosa al paso de boca.
Empleando uvas con un grado de maduración en su estado ideal, exclusivamente de la subzona del Valle Salnés, la meticulosa prensada da lugar a un mosto base de excelente calidad.
La fermentación alcohólica es producida en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada de 18 º C; cuando la fermentación se ha completado, todos los vinos son trasegados para separar las lías y puestos en limpio, seguidos del coupage de varios depósitos. El vino entonces es estabilizado por aplicación de frío, filtrado y embotellado, pasando previamente por un proceso de filtración amicróbica para asegurar que el vino es envasado en las mejores condiciones
